ГДЗ по химии 11 класс И.И. Новошинский §33 / лабораторный опыт 10

показать содержание

Лабораторный опыт 10 КАЧЕСТВЕННЫЕ РЕАКЦИИ НА БЕЛКИ 1. Биуретовая реакция Налейте в пробирку 2-3 см3 раствора белка (куриный белок, растворенный в воде) и столько же 10%-ного раствора гидроксида натрия, хорошо взболтайте, а затем добавьте несколько капель раствора сульфата меди(ll). Отметьте, в какой цвет окрашивается белок. 2. Ксантопротеиновая реакция В пробирку налейте 2-3 см3 раствора белка и прибавьте осторожно несколько капель азотной кислоты, затем смесь нагрейте. Отметьте цвет образовавшегося осадка. Укажите, остатки каких аминокислот можно обнаружить в белках этой реакцией.

учебник / §33 / лабораторный опыт 10
Лабораторный опыт 10
КАЧЕСТВЕННЫЕ РЕАКЦИИ НА БЕЛКИ
1. Биуретовая реакция
Налейте в пробирку 2-3 см3 раствора белка (куриный белок, растворенный в воде) и столько же 10%-ного раствора гидроксида натрия, хорошо взболтайте, а затем добавьте несколько капель раствора сульфата меди(ll). Отметьте, в какой цвет окрашивается белок.
2.	Ксантопротеиновая реакция
В пробирку налейте 2-3 см3 раствора белка и прибавьте осторожно несколько капель азотной кислоты, затем смесь нагрейте. Отметьте цвет образовавшегося осадка. Укажите, остатки каких аминокислот можно обнаружить в белках этой реакцией.
решебник / §33 / лабораторный опыт 10
Лабораторный опыт 10
КАЧЕСТВЕННЫЕ РЕАКЦИИ НА БЕЛКИ
1. Биуретовая реакция
Налейте в пробирку 2-3 см3 раствора белка (куриный белок, растворенный в воде) и столько же 10%-ного раствора гидроксида натрия, хорошо взболтайте, а затем добавьте несколько капель раствора сульфата меди(ll). Отметьте, в какой цвет окрашивается белок.
2.	Ксантопротеиновая реакция
В пробирку налейте 2-3 см3 раствора белка и прибавьте осторожно несколько капель азотной кислоты, затем смесь нагрейте. Отметьте цвет образовавшегося осадка. Укажите, остатки каких аминокислот можно обнаружить в белках этой реакцией.