§ 36. Транспорт воды в растении



1. Чем различается водообеспеченность у водорослей и высших растений?

Водоросли могут поглощать воду все поверхностью тела, высшие растения поглощают воду только корнем.

2. Прочитав текст на странице 109, вспомните, что такое осмос и тургорное давление. За счет чего они возникают?

Осмотическое давление - это то давление, которое надо приложить к цитоплазматической мембране, чтобы воспрепятствовать поступлению воды внутрь клетки. Но в растительную клетку не может поступить сразу очень много воды. Ведь клетка имеет довольно жесткую клеточную стенку, которая препятствует значительному увеличению ее объема. Поэтому, по мере того как вода поступает внутрь клетки, ее цитоплазматическая мембрана все сильнее давит на клеточную стенку. Возникает тургорное давление, которое позволяет тканям растений сохранять упругость. Оно способствует также поддержанию формы клеток.

3. Как вода от корневых волосков попадает в проводящую систему корня?

Благодаря совместному действию осмотического и тургорного давления, та вода, которая поступает в корневые волоски, постепенно передвигается в корне по направлению к сосудам ксилемы. Вода может двигаться из клетки в клетку по тяжам цитоплазмы, проходящим через оболочки клеток. Излишки воды могут выходить в межклеточное пространство. Там вода передвигается по системе межклетников и по клеточным стенкам, которые проницаемы для воды.

4. Какую роль в транспорте воды в растении играет транспирация?

Очень важную роль в транспорте воды по растению, помимо корневого давления, играет транспирация — процесс испарения воды с поверхности растения. При испарении воды с поверхности клеток стебля и листьев в них уменьшается количество воды и, как следствие, повышается осмотическое давление. Поэтому такие частично обезвоженные клетки как бы «подтягивают» воду вверх из расположенных ниже сосудов.

5. Почему даже небольшое повреждение сосуда может привести к остановке транспорта воды по нему?

При передвижении воды по сосудам очень важную роль играют силы сцепления молекул воды между собой и их сцепление со стенками сосудов. Дело в том, что вода практически не способна сжиматься и растягиваться. Именно это обеспечивает «подтягивание» непрерывного столба воды, находящегося в сосуде, снизу вверх. Если же в сосуде появляется хотя бы небольшой пузырек воздуха, который очень легко растягивается, это может привести к остановке транспорта воды по такому сосуду.