§ 19. Шляпочные грибы



1. Рассмотрите рисунок 24. Что на нем изображено? Назовите основные части этого организма.

На нем изображено строение шляпочных грибов. Гриб состоит из плодового тела и мицелия. Плодовое тело в свою очередь состоит из ножки и шляпки.

2. Расскажите, как происходит размножение шляпочных грибов.

Плодовое тело шляпочного гриба служит для образования, защиты и распространения микроскопических спор. Споры находятся в трубочках, на пластинках, шипиках или складках нижней поверхности шляпки. Ножка плодового тела служит ему опорой. Созревшие споры отделяются, подхватываются и разносятся ветром. Распространяют споры также животные, которые питаются плодовыми телами грибов: насекомые, слизни, белки, олени, лоси.

3. Почему многие ценные съедобные грибы не удается выращивать искусственно?

Мицелий многих шляпочных грибов может вступать в сожительство с определенными растениями, оплетая их корни. Гриб при таком симбиозе получает от растения органические вещества, а сам поставляет растению воду и минеральные соли. Большинство грибов, образующих микоризу, без контакта с корнями растений не дают плодовых тел. Поэтому плодовые тела многих ценных съедобных грибов, образующих микоризу, затруднительно выращивать искусственно.

4. Какие правила необходимо помнить любителю сбора грибов?

Собирая грибы, надо помнить, что в почве скрыта главная часть гриба — грибница. Она может вновь дать плодовые тела, поэтому ее нужно сохранить. Не следует вырывать грибы, разрывать и переворачивать лесную подстилку в поисках плодовых тел. Грибница может погибнуть. Плодовые тела необходимо аккуратно срезать ножом или осторожно выкручивать, отделяя от остальной грибницы. Также надо знать какие грибы можно употреблять в пищу (съедобные), а какие нет (ядовитые).

5. Докажите или опровергните высказывание: «Грибы — многолетние организмы, поэтому собирать их на одном месте можно много лет».

Грибы являются многолетними организмами, так как их тело – грибница может существовать под землей многие годы. А плодовые тела, которые служат только для распространения спор, образуются каждый год.