§ 11. Обмен веществ и энергии



1. Каково значение процессов выделения у живых организмов?

Процессы выделения обеспечивают удаление ненужных и вредных веществ, которые иногда даже опасны.

2. Как удаляются ненужные вещества у одноклеточных?

У простейших это происходит достаточно легко: продукты обмена веществ выходят из клетки через клеточную оболочку в окружающую среду, где их концентрация значительно ниже. А вот избавиться от излишков воды им сложнее. Пресноводные простейшие освобождаются от неё с помощью сократительной вакуоли — небольшого пузырька, лежащего в цитоплазме. Периодически сокращаясь, она выталкивает находящуюся в ней жидкость наружу.

3. Есть организмы, у которых нет специальных органов выделения. Как они без них обходятся?

У растений и грибов нет специальной выделительной системы. Многие ненужные для них вещества откладываются в клетках, многоклеточных вместилищах и сохраняются на протяжении всей их жизни. От многих вредных веществ растения освобождаются во время листопада, при слущивании наружных слоёв коры — корки.

Некоторые растения от избытка воды и солей освобождаются через специальные, похожие на устьица группы клеток — водяные устьица, или гидатоды. Обычно они располагаются на верхушке и по краям листа. Выделяемые ими капли (росу) можно видеть на листьях утром в жаркую погоду.

4. Есть ли организмы, у которых вообще нет функции выделения? Свой ответ обоснуйте.

Организмов, у которых нет функции выделения, не существует. В результате процесса выделения происходит удаление из организма тех продуктов обмена, которые не могут быть использованы. Среди них могут быть и ядовитые для клеток вещества. Поэтому хранить их в организме не целесообразно.

Продукты распада различных веществ, образующихся в клетках организма в процессе разнообразных обменных реакций, сначала поступают во внутреннюю среду, а затем выводятся из организма. Значение выделения заключается в поддержании постоянства внутренней среды организма.

5. Почему листья растений осенью желтеют?

Перед листопадом листья теряют зелёный цвет, так как хлорофилл разрушается, и становятся видны другие красящие вещества — пигменты жёлтого, красного и оранжевого цвета.

6. Что такое листопад?

Листопад — это естественное отделение листьев от стебля.

7. При листопаде листья накапливают вредные вещества. Однако опавшие листья считаются хорошим удобрением. Почему?

Если опавшая листва используется как удобрение, то она, распадаясь, возвращает все питательные вещества, что получала в течение своего роста. Те части листа, что разлагаются не так быстро, как черенки, выполняют важную функцию - структурируют почву, что очень улучшает ее качество. Но это не все, чем полезна опавшая листва, ведь постепенно разлагаясь, она дает и пищу бактериям и насекомым, которые живут в почве. Их соседство очень полезно, они удаляют из почвы патогенных организмов грибкового и бактериального типа. Ежегодное использование опавшей листвы в качестве удобрения почвы, где растут деревья, обеспечивает их всем необходимым.

Но не всегда листья приносят почве и дереву, с которого упали, только пользу. Если дерево находится вблизи дорог с оживленным движением, то вопрос, надо ли убирать опавшую листву, даже не стоит. Ведь за время своего существования она успевает переработать значительное количество выхлопных газов, а этот процесс насыщает листву продуктами сгорания нефтепродуктов и тяжелыми металлами. Ждать пользы от такой листвы не стоит, она может только навредить.

Если вы живете в черте города, особенно вблизи улиц, где регулярно проезжает транспорт, листья ваших деревьев получаю целый комплекс, состоящий из загрязнителей. Деревья выполняют свою задачу, фильтруя значительную часть вредных веществ, которые никуда не деваются, скапливаясь в листьях. Если не убрать своевременно такие листья, то все вредные вещества попадут в почву и грунтовые воды. Оставлять такую подстилку из листьев, пропитанную вредными веществами, нельзя. Кроме того, и сжигать такую листву не рекомендуется. Ее необходимо утилизировать за чертой города. Вы должны понимать, что тяжелые металлы и другие загрязнители при разложении листьев попадут в почву, и этим значительно сократят срок жизни ваших растений. Эти вещества ослабляют сопротивление к садовым вредителям, поэтому важно понимать, откуда взялась листва, которую вы хотите использовать во благо роста своих зеленых насаждений.

8. Почему нельзя употреблять в пищу старые грибы?

Есть одно негативное качество грибов – это их способность улавливать из воздуха, почвы и воды токсины и радиоактивные вещества. За период существования они накапливаются в грибах. Учитывая сложившуюся экологическую обстановку, можно предположить, что даже вполне съедобные для нас грибы таят в себе большую угрозу, и чем старше гриб, тем больше в нем вредных веществ.